Quand la bière devient smoothie

Je pouvais difficilement terminer l’année sans vous parler d’une bière smoothie, un style qui a littéralement pris son envole en 2020. Voici donc la Brew Juice – Mûre, bleuet & cassis du Pub Brewskey. Il s’agit d’une smoothie sour, brassée avec de la purée de mûres, de bleuets et de cassis. J’ai dégusté cette bière en novembre dernier, au moment de l’été indien, cette dernière belle vague de chaleur qu’on attendait plus et dont je ne suis pas près d’oublier.