Blanche, Blonde, Rousse et Noire

Le quatuor estival!

Un tout nouveau format de bière est arrivée pour l’été du côté des Brasseurs du Monde. De ravissantes cannettes allongées en format 331 ml, que l’on peut se procurer en paquet de 8. Composée de 4 variétés classiques, blanche, blonde, rousse et noire, y en a vraiment pour tout les goûts. Facile à boire, le format est idéal l’été, surtout avec la petite glacière qui l’accompagne. Voici donc une courte description de chacune des bières.

Saison Cerise

La cerise sur le sunday

C’est vendredi et il fait beau et chaud. J’adore les vendredis et j’aime bien m’accorder une bonne petite récompense. Tiens, pourquoi pas une petite Auval? Ça fait bien longtemps que j’en ai bu une. Chaque fois, que je découvre une nouvelle Auval je tombe sous le charme et je dois vous dire que celle-ci ne fait pas exception.

Dorothy

My one and only!

C’est un soir de grande première pour moi, car il s’agit de ma première bière de cette brasserie vermontoise très reconnue pour la qualité de ses produits et qui domine le site Ratebeer depuis quelques années. Ça fait longtemps que je rêve de se moment. C’est maintenant que ça se passe!

Stout impériale russe tequila (5/6)

L’antipode du shooter!

Voici une 5e bière issue du 6-pack de stout impériale russe du dernier Bottles Release de Dunham. Dans cette version, la bière a été élevée 6 mois en fût de tequila.

Contrairement au shooter de tequila, pas besoin d’artifice, pas besoin de citron et de sel. Il ne faut pas non plus caler notre verre le plus vite possible, mais au contraire, le moins vite possible. La tequila est un alcool fort que j’adore, car il possède une signature bien particulière, principalement dans ses versions élevées en fûts de chêne.

Sentinelle

Une nouvelle source lumineuse!

Vraiment une belle et grosse année pour Dieu du Ciel! Voici une autre nouveauté de leur part, cette fois-ci, il s’agit d’une Kölsch, une ale d’inspiration allemande.

Très clair et limpide, le précieux liquide jaune se coiffe d’une mousse riche et crémeuse qui s’accroche au verre. Comme cous pouvez le voir sur la photo, le soleil la traverse facilement.

Batch 5000

Célébrons le « Beau’s » temps!

La « Batch 5000 » commémore le cinq millième lot de bière officiel signé Beau’s. Cette bière en édition limitée a été préparée pour célébrer le 10e anniversaire de la brasserie. Deux autres bières bien spéciales ont aussi été crée pour l’occasion; une Oud Brune et une Barley Wine. Toutes les trois, elles sont disponible uniquement à la brasserie. Merci à mon ami Philippe pour ce « Beau’s » petit cadeau.

Anna

Aimer d’amour!

Décidément, Vox Populi nous aide à passer un bel été avec leur belles petites canettes. Le tout a débuté avec l’excellente Double Fruit Punch IPA, maintenant nous pouvons aussi découvrir deux nouvelles bières, dont cette Triple du nouveau monde, la Anna.

Employé du mois #1

Méchante belle job!

Le Bockale nous est arrivée cet été avec une nouvelle série de bières ou un employé réalise un de ses recettes. Pour la première recette, il s’agit d’une scotch ale aux figues. Affichant un fort taux d’alcool, elle me semble parfaite pour me réchauffer l’âme en ce samedi gris et pluvieux.

Petite Mort – Whisky

La vie après la mort!

Issue du dernier Bottle Release de Dunham, cette version a été élevée 6 mois en barriques de whisky écossais (Scotch) dont quelques fûts de la région d’Islay, qui apporte des saveurs tourbées.

Tamarindo

Canicule je t’attends…

Armé de cette gose au tamarin, je me sens près à affronter toute les chaleurs. Je me sens invincible, l’important c’est de ne pas en manquer.

Dieu du Ciel! nous offre une autre nouvelle bière magnifique pour combattre la chaleur. Une grande année pour eux avec plusieurs nouveautés des plus surprenante et délicieuses.

IIPA de la Sorcière v3 – 3e partie (3/3)

Ma sorcière bien aimée – 3e partie

4 mois après sa sortie, voici ma 3e et dernière expérimentation de cette bière. Étant pas mal amateur de brett, j’ai conserver cette version température pièce espérant ainsi pouvoir accélérer son vieillissement.

Ping Pong Wizard

Abracadabra!

Voici une magnifique bouteille du dernier Bottle Release de Dunham qui ne manque pas de créativité. Cette grisette est issue d’une collaboration avec Cambrige Brewing Co. de Boston, pionnière dans le domaine des « wild ales ». Cette bière est brassée uniquement avec des malts et houblons québécois, ainsi qu’avec des levures sauvages Brett Drei.