Poincaré Kölsch

Poincaré Kölsch
Microbrasserie Les Grands Bois
5% alc/vol

Celle qui se boit tout seul

Oui, vous avez bien lu! Et oui, elle se boit vraiment tout seul. Je me souviens d’être sorti prendre une photo et d’avoir pris une gorgée, mais c’est tout, mon verre était vide. Au moins j’avais le preuve que mon verre c’était bel et bien remplis.

Non, mais blague à part, c’est une autre bière absolument incroyable de la Microbrasserie Les Grands Bois. Légère, calme et douce, tout en étant savoureuse et goûteuse. L’accent est mis sur de délicieuses saveurs de céréales et de douces notes herbacées et florales. Elle s’accompagne d’une douce amertume. L’équilibre est parfait, si bien que votre verre en redemandera encore et encore.

C’est du grand Art, probablement la meilleure kölsch que j’ai bu dans ma vie. Même si elle se boit toute seule, elle demeure parfaite pour boire entre amis et ce, en grande quantité.

Je ne suis pas le plus sorteux, mais depuis longtemps Poincaré, situé dans le quartier chinois, est sur ma liste. Va vraiment falloir que j’aille faire mon tour.

8.5/10

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