Étiquette : Mittelfrush

1840

Merci

1840 est l’année de fondation de la paroisse de ville de Mercier, l’endroit que se trouve la Brasserie Champ Libre. Ce nom est une façon pour la brasserie de dire merci à la municipalité et au gens de la région pour les avoir accueilli. Cette ale blonde brassée avec du malt d’orge et blé du Québec. Une levure ale est utilisée, de même que les houblons Mittelfrüh et Saaz.

Petite Fleur

Tomber dans les fleurs

Cette Petite Fleur est une Saison fermière, lancées en juillet dernier, lors d’un petit Bottle Release. Elle est brassée avec des fleurs des champs récoltées tout juste derrière la brasserie. En plus d’une levures fermière, nous y retrouvons également de l’orge, du blé ainsi que les houblons Chinook et Mittelfruh. Oh que ça sent la bière d’été ça!