Plaisir d’été!
Le ciel se dégage, une grosse et longue canicule s’annonce à partir de demain. Le moment me semble parfait pour ouvrir cette Double IPA Bavaroise qui a profité d’un séjour de 5 mois en barriques de Chardonnay et auquel un houblonnage à froid d’Hallertau Blanc a été ajouté. Il s’agit d’une nouveauté disponible depuis quelques jours, uniquement chez Les Trois Mousquetaires à Brossard.
Lentement, mais sûrement!
Les Trois Mousquetaires nous ont préparé une belle surprise pour ce début de printemps. Il s’agit d’une double IPA brassée avec 4 houblons différents; le Huell Melon, le Polaris, le Hallertau Blanc et le Mandarina Bavaria. Cette bière est volontairement différente de leur légendaire Double IPA et devrait se retrouver sur les tablettes plus régulièrement. J’appel ça une excellente nouvelle!
Apologie du Malt 