Balade en Radeau – Mars

Vivement le printemps!

Le printemps est à nos portes et la « Balade en Radeau » se poursuit. Presqu’une année complète c’est déroulée depuis la toute première, en mai dernier. Pour ce mois de mars, nous avons une bière sure aux zestes de citron et aux baies de genévrier. Que demandez de mieux pour sauter dans le printemps.

Oro Zuur (batch #2 – dry-hop d’Amarillo)

C’est lundi, on s’en fout!

Pour ma fête, je m’offre cette bière du bottle release de samedi dernier. L’occasion est bonne pour m’offrir une petite gâterie. C’est bien pratique avoir sa fête juste après un bottle release, ça fait de bons cadeaux.

Pour la deuxième version de cet assemblage de bières sûres blondes élevées en barriques, l’houblonnage à froid à la toute fin du processus a été fait cette fois avec l’Amarillo pour lui conférer des notes fruitées séduisantes.

Bière de Balcon

Sûre-prenante!

Que ça descend bien avec cette chaleur! Tellement facile à boire! Légère avec un bon goût de framboise, pas trop présent, juste assez. Le goût des framboise est naturel, ça goûte pas le concentré. Elle s’accompagne d’une belle douceur céréalière…