Article de Sébastien Robitaille
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Mes 5 coups de cœurs
La 15e édition du festival Bières et Saveurs de Chambly c’est terminé lundi après 4 belles journées de festivités. Avec le beau temps qui était au rendez-vous, des records de fréquentation seront sûrement battu. Comme à chaque année, les belles découvertes n’ont pas manqué et bravo au organisateurs, bénévoles et exposants pour cet évènement des plus réussi.
Comme j’étais présent seulement pour la dernière journée du festival, plusieurs des bières qui étaient sur ma liste n’étaient malheureusement plus disponible. J’ai quand même réussi à en essayer plusieurs. Voici donc mes 5 coups de cœurs pour cette 15e éditions.
Brasseurs illimités – Simple Malt
Cask IPA Rouge 100% Brett
(Mandarina, Huell Melon et Bravo) – 6.7% alc/vol.
La Boite à Malt
L’Étoile Noire
Impérial Stout (chêne et bourbon) – 9% alc/vol.
Dunham
Oro Zuur
Assemblage de bières sûres élevées en barriques avec du Mosaic. – 5.5% alc/vol.
L’Espace Public
Offenbach Grand Cru
Rouge des Flandres (seigle, bretts et fût de chêne) – 7.2% alc/vol.
Vox Populi
Blonde Belge Acidulé
6% alc/vol. et 30 IBU
Une mention spéciale aussi pour la compétition des cask de Boréale. Vraiment un évènement fort intéressant, bravo pour cette initiative. Le choix était très difficile à faire. Pour ma part j’y suis aller avec la version de David Plasse (La Memphré).
Pour moi ce festival est un incontournable. J’ai déjà hâte à l’an prochain pour la 16e édition.
À l’an prochain!
Sébastien
Article de Sébastien Robitaille
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Apologie du Malt 
Est -ce que La Boite à Malt vend en bouteille L’Étoile Noire
a montreal ?
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À ma connaissance, aucun embouteillage pour cette microbrasserie. Je n’ai jamais rien vue en bouteille.
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