Une wave rafraîchissante
Juste avant de faire quelque wave dans la pool, je craque cette petite canette de la Microbrasserie La Souche. La « Loup des Saules » est une ale qui s’inspire de la vague des IPA de la Nouvelle-Angleterre. Ça me semble une option gagnante pour cette deuxième journée consécutive de canicule. En moins d’une journée, la piscine est passée de 70 à 80. La vie est belle!
Allez hops!
Malgré le printemps froid, le houblon pousse. Pour sa 3e année, mon plant de Cascade semble s’en ligner pour une belle production. Cette interprétation d’une New England IPA de la Microbrasserie L’Hermite, semble tout à fait approprié pour m’accompagner ce beau dimanche après-midi. Elle est brassée avec les houblons Simcoe, Mosaic et Amarillo. Il s’agit de ma toute première bière de cette microbrasserie de Victoriaville, dont j’entend parler de manière très positive.
Printemps 2.0
Le soleil d’aujourd’hui m’a donné le goût de boire une bonne petite IPA. Cette toute dernière bière de Dieu du Ciel!, une New England IPA, brassée à l’origine pour souligner les 20 ans de la brasserie, me semble parfaite pour l’occasion.
Apologie du Malt 