J’y vais!
Aujourd’hui je vous présente une bière qui m’a tout de suite intriguée, c’est la Brett, Pas Brett, issue d’ine collaboration entre L’Espace Public et le Trèfle Noir. D’abord j’adore son branding de même que son nom. Elle a vraiment fière allure. Il s’agit d’une Black Session IPA généreusement houblonnée et fermentée avec des levures sauvages, des Brettanomyces. C’est un style qui devrait bien me plaire.
J’étais présent à Chambly vendredi pour la première journée du plus grand festival brassicole de la province. Voici donc mes 5 coups de cœurs, mes plus belles découvertes de ce festival. Le choix était difficile tant les bonnes bières étaient nombreuses. Je vous les laisse découvrir dans le même ordre que je les ai dégusté.
Sure le Driveway!
Une nouvelle bière de L’Espace Public nous est offerte avant les fêtes en quantité limitée. Il s’agit d’un style assez unique, une bière noire surette. C’est pas quelque chose qu’on retrouve à tout les « Coins de rue ». Peu de bières noires surettes ont vue le jours au Québec. Celles que j’ai eu la chances d’essayer m’ont plus. Donc, j’avais bien hâte d’essayer celle-ci.
Tomber sûre le cul…
Pour terminer la trilogie de quartier, voici la Bière de Ruelle. De couleur orangée et accompagné de reflets de rouge, elle est voilée et mystérieuse. Sa mousse est rarissime, seulement un mince filet autour du verre…
illico sûre-demande
Si un chum me donne ça sur un coin d’rue, y a des bonnes chances que je reste collé là un bon moment. C’est en plein le genre de bière que tu ouvres au soleil et qui t’enlève le goût de bouger. Parfaite pour couper la journée ou pour faire une tite pause. Le temps semble s’arrêter.
Sûre-prenante!
Que ça descend bien avec cette chaleur! Tellement facile à boire! Légère avec un bon goût de framboise, pas trop présent, juste assez. Le goût des framboise est naturel, ça goûte pas le concentré. Elle s’accompagne d’une belle douceur céréalière…
Apologie du Malt 