Catégorie : Microbrasserie Vox Populi

Mes 12 IPA de 2016

En ce 12 du 12, je vous présente les 12 IPA québécoise qui ont marqué mon année 2016.

Les IPA, ou India Pale Ale, est un style qui jouit d’une grande popularité. Elles sont reconnu pour leurs intenses saveurs et ne laissent personne indifférent. Elles se caractérise souvent par une amertume forte, voir même extrême dans certains cas et aussi par des saveurs plus douces, généralement porté vers les fruits. L’aspect fraîcheur joue un grand rôle, car plus elle est fraîche, meilleure elle est. Les propriétés du houblons ayant tendance a s’évaporer avec le temps.

Kettle Sour

L’été n’est pas terminé!

Avec l’été des indiens qui s’amorce, c’est le moment parfait pour s’ouvrir une bonne Berliner Weisse pour se rafraîchir. Cette 3e bières de Vox Populi est sortie en plein milieu de l’été, mais il est toujours possible d’en trouver un peu partout.

Anna

Aimer d’amour!

Décidément, Vox Populi nous aide à passer un bel été avec leur belles petites canettes. Le tout a débuté avec l’excellente Double Fruit Punch IPA, maintenant nous pouvons aussi découvrir deux nouvelles bières, dont cette Triple du nouveau monde, la Anna.

Double Fruit Punch IPA

Petite bombe de saveurs et de puissance.

En ce début d’été, Vox Populi, nous arrive avec sa première canette que je qualifierais de très sexy. Le format est original et pratique pour une bière d’été. Facile à traîner partout et parfaite pour la plage ou les pic-nic. Un format qui convient parfaitement au produit compte tenu de sa force en alcool. Si jamais une ne suffit pas, suffit d’en ouvrir une deuxième…