Double Fruit Punch IPA

Double Fruit Punch IPA
Microbrasserie Vox Populi
Double IPA
8% alc/vol
100 IBU

Petite bombe de saveurs et de puissance.

En ce début d’été, Vox Populi, nous arrive avec sa première canette que je qualifierais de très sexy. Le format est original et pratique pour une bière d’été. Facile à traîner partout et parfaite pour la plage ou les pic-nic. Un format qui convient parfaitement au produit compte tenu de sa force en alcool. Si jamais une ne suffit pas, suffit d’en ouvrir une deuxième.

D’une belle couleur orangée et dorée, une belle mousse la recouvre et se colle au verre. L’effervescence est faible et semble vouloir participer à la mise en valeur des arômes.

En bouche, c’est une explosion d’ananas, de mangues, d’agrumes et de fruits tropicaux. Le sucre s’exprime bien, beaucoup de fruit dans se jus d’adulte. Il s’accompagne d’une délicate base de malt qui apportent une petite pincée de caramel.

Le tout est rapidement suivi d’un deuxième punch; l’amertume. Elle est puisante et nous frappe comme un crochet qu’on n’avait pas vue venir. Elle nous amène sur des sentiers herbacés et sur une autoroute de conifères. Une amertume vraiment plaisante. Une route qui demeure parsemée de fruits et sur laquelle on a envie d’appuyer bien à fond sur la pédale.

Mais attention, ce nectar descend trop bien. Sa puissance n’est pas à négliger. Je vous recommande de boire lentement et aussi une température qui se rapproche du 8-10 degrés. Elle n’en sera que plus savoureuse et le plaisir sera croissant. Ça pourrait également vous permettre d’éviter l’uppercut, car oui, sinon il pourrait venir vite.

Excellent produit, j’ai vraiment bien hâte de découvrir leur deux prochaines canettes qui seront tout aussi flamboyante j’en suis sure.

Longue vie à Vox Populi!
Cheers!

8.5/10

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