Kettle Sour

Kettle Sour
Microbrasserie Vox Populi
Berliner Weisse
3% alc/vol
3 IBU

L’été n’est pas terminé!

Avec l’été des indiens qui s’amorce, c’est le moment parfait pour s’ouvrir une bonne Berliner Weisse pour se rafraîchir. Cette 3e bières de Vox Populi est sortie en plein milieu de l’été, mais il est toujours possible d’en trouver un peu partout.

Offrant une teinte jaune pale très claire et sans mousse, elle possède une agréable effervescence. Des saveurs citronnées et céréalières dominent. J’ai l’impression de boire une limonade en mangeant une bonne tranche de pain frais. Elle se démarque par son côté surette et offre seulement un peu de sucre et une amertume presque nulle. Son acidité fait travailler nos papilles gustatives. Tous les ingrédients sont présent pour en faire une bière de soif par excellence.

Ça faible teneur en alcool contraste avec son énorme potentiel rafraîchissant. Elle saura également plaire à plusieurs personnes n’aimant pas la bière grâce à ses saveurs surettes prononcées qui sont en général peu associée à la bière.

Alors sauter vite sur ça et faites ainsi durer l’été pour quelques jours de plus.

8/10

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