Saison du Parc
Dieu Du Ciel!
Saison houblonnée
4.2% alc/vol

Combattre la chaleur extrême

Ça fait longtemps que je veux écrire sur cette bière. Déjà je suis rendu à la dernière de mon 4-pack. La chaleur d’aujourd’hui semble parfaitement lui convenir.

Jaune comme la paille, trouble et accompagnée d’une belle mousse qui s’agrippe au verre, elle semble bien légère. En bouche cependant, elle nous dévoile sa vraie personnalité et elle s’affirme. Pour commencer, le houblon nous apporte une belle amertume qui me rappel le pamplemousse blanc. Par la suite les saveurs fruitées nous laisse découvrir des saveurs plus sucrées comme les agrumes et les fruits de la passion.

Le meilleur reste cependant à venir, une belle sécheresse s’installe en finale. Elle apporte des notes poivrées dans lesquelles se fondent les arômes fruités du début. Les saveurs restent présentes dans le temps et le temps semble vouloir se figer.

Dépêchez-vous si vous ne l’avez pas encore essayé. Il est probablement encore possible de la trouver. Sinon il faudra attendre mai 2017, car c’est la nouvelle bière momentum de mai.

Des plus rafraîchissante, faible en alcool et remplie de saveurs, elle convient parfaitement à la Saison.

8.5/10

Cheers!