Blonde Espresso

Blonde Espresso
Bièrerie Shelton
4.7% alc/vol
20 IBU

Week-end pantoufles

Cet après-midi, je me lance dans l’inconnu avec cette Blonde Espresso de la Bièrerie Shelton. Il s’agit d’une blonde brassée avec café, lactose et vanille.

Cette blonde possède une robe bien voilée, alors que son collet de mousse s’estompe rapidement. En bouche, nous avons une belle douceur et une texture soyeuse vraiment agréable. L’effervescence est douce, mais apporte quand même un petit côté pétillant qui me plaît beaucoup.

Nous avons une dominance de vanille, de saveurs crémeuses et sucrées qui apporte une touche réconfortantes.  Nous avons également des saveurs de café frais qui ajoute une touche d’amertume. J’ai l’impression de découvrir des notes de clémentine et de citron en finale. Un petit clin d’œil à la tarte au citron et au fameux Popsicle à l’orange avec en son centre de la crème glacée à la vanille. C’est surprenant et tout plein de fraîcheur.

Personnellement, je dirais que c’est un style de bière qui m’attire moins, car j’ai moins d’attirance pour les bières ou le sucre occupe beaucoup d’espace. J’aime bien son petit côté café, mais je l’autais préférer un peu plus présent. Elle possède tout de même un magnifique potentiel de séduction. Facile à boire, elle est vraiment parfaite pour affronter une après-midi de cocooning, avec nos pantoufles, notre pijama, le journal, quelques beignes à la crème et même un peu de bacon. Elle est parfaite pour ce petit film d’après-midi en famille où tout le monde se colle.

Moment parfait!

7.5/10

 

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