Saison

Sure et prenante

Issue d’une belle collaboration entre Boldwin et La Horde des Brasseurs, cette saison sure se compose à 95% de malt québécois. Pas moins de cinq houblons différents y sont également présent: le Mandarina Bavaria, le Strisselspalt, le Cascade, le Chinook et un dry hop de Citra. Il s’agit d’un brassin éphémère, alors profiter-en pendant qu’elle passe.

Boldwin Rousse

Extra spécialement délicieuse!

Pour compléter ma trilogie Boldwin, ce soir j’y vais avec la Rousse. Il s’agit d’une bitter extra spécial biologique. Les bitter ne sont pas vraiment mes styles de bières favorites, donc il faut dire que j’avais peu d’attentes, même si leur deux bières précédentes m’ont bien surpris.

Boldwin IPA

Une bonne bière AVEC arrière-goût

Après ma première Boldwin, j’avais vraiment hâte d’essayer ma deuxième. Cette fois il s’agit d’une IPA. Je m’attends donc à un peu plus de puissance et un peu moins de douceur.

Boldwin Blonde

Boldwin que c’est bon!

Une nouvelle brasserie fait son entrée en cette fin de septembre sur le marché, la Brasserie New Deal! Ils nous offrent 3 bières biologiques, la Boldwin Blonde , la Rousse et la IPA. Pour mon premier essai, j’ai opté pour la blonde.