Attaches ta tuque!
Les célébrations du solstice d’été se poursuivent avec une autre bière de Boréale, la Double Descente. Il s’agit d’une Double IPA, donc un peu plus de puissance cette fois. Pas moins de 4 houblons différents sont utilisés: le Vic Secret, l’Amarillo, le Mosaic et le Columbus. Le tout avec un gros 100 IBU. Je suis prêt pour la descente!
Vive les vacances!
Aujourd’hui c’est la première journée de l’été. Avec le beau soleil, l’occasion me semble parfaite pour ouvrir la Motel Coconut. Il s’agit d’une pale ale américaine houblonnée à froid à plusieurs reprises avec de l’El Dorado et de l’Azacca. De la noix de coco séchée a également été ajoutée. Ça devrait goûter l’été cette petite bière.
Mon année 2017 en 17 bières et 17 microbrasseries
L’année 2017 s’achève et c’est le temps de jeter un dernier regarde sur cette année riche en découverte et en nouveauté. Au cours de cette année, j’ai écris plus de 150 articles sur ce blogue. J’ai également visité plusieurs endroit formidable, en plus de réalisé plusieurs de belles rencontres. J’ai vécu plusieurs moments uniques que je ne suis pas près d’oublier et surtout, j’ai dégusté plusieurs bières incroyables.
Pour conclure 2017, comme à chaque année, je vous offre donc un dernier petit cadeau. Il s’agit de mon top 17, qui cette année, se compose de mes 17 plus belles découvertes dans 17 microbrasseries différentes.
J’étais présent à Chambly vendredi pour la première journée du plus grand festival brassicole de la province. Voici donc mes 5 coups de cœurs, mes plus belles découvertes de ce festival. Le choix était difficile tant les bonnes bières étaient nombreuses. Je vous les laisse découvrir dans le même ordre que je les ai dégusté.
En attendant le soleil…
Avec la pluie qui ne finit plus de tomber en avril, j’ai trouvé une façon de faire apparaître le soleil à l’intérieur. Cette nouvelle bière de Boréale est la solution parfaite, car elle est tout à fait sublime. Remplie de soleil et de bons houblons, elle me donne l’impression de faire aussi le plein de vitamines. Vraiment, je ne m’attendais pas à une telle bombe de saveur.
Apologie du Malt 