Saison Tropicale
MaBrasserie
Saison
6.6% alc/vol

Novembre sous les tropiques!

Le temps doux et ensoleillé des derniers jours nous fait oublier que très bientôt nous serons en plein hiver. L’occasion me semble parfaite pour ouvrir cette Saison Tropicale question de faire un petit voyage dans le sud.

D’un jaune soleil bien voilé, elle possède une belle mousse riche et légère qui se promène allègrement dans mon verre, un peu comme la mousse créé par les vagues de l’océan.

De belle saveurs tropicales sont au rendez-vous; les agrumes, le fruit de la passion, la pamplemousse blanc, la carambole, l’ananas et le citron. Un agréable vague de fraîcheur et de vitamines vient envahir notre palais sans une forte présence de sucre. Une belle amertume vient dominer le tout et s’accompagne d’une acidité qui participe grandement à l’aspect très rafraîchissant de cette bière. Les levures brettanomyces n’affichent pas trop leur présence, mais participe bien à la complexité de l’ensemble.

La finale est poivrer et sèche. Elle nous rappel que nous sommes bien en présence d’une Saison. Y a aucun doute, c’est une bonne bière de soif et c’est très « pintable »! J’apprécie beaucoup son côté sec et peu sucré. Parfaite pour se rafraichir après une grosse job, une game de hockey ou simplement pour le plaisir de voyager un peu dans le sud!

8.5/10