Zwickelbier

Zwickelbier
Le Cheval Blanc
Lager à carbonatation naturelle
4.9% alc/vol

Quand il fait soif

Nous ne sommes plus qu’à quelques jours de Noël. Je profite du temps qui passe en compagnie de la Zwickelbier. Il s’agit d’une lager à carbonatation naturelle de la brasserie artisanale Le Cheval Blanc.

Sa robe jaune est claire et limpide, alors que son collet de mousse est généreux et un peu difforme.

En bouche, nous avons un corps léger et moelleux à l’effervescence douce. Les saveurs de céréales et de pain frais dominent et laissent place à de douce notes herbacées et florales. Une très légère touche fruitée et mielleuse complète l’aventure. L’équilibre est vraiment parfait et c’est tellement bon!

C’est une bière qui respire le calme, le réconfort et d’une facilité à boire déconcertante. Une gorgée n’attend pas l’autre. Difficile de m’arrêter tellement elle descend bien.

Elle sera parfaite pour vos célébrations virtuelles des fêtes et vos moments sportifs favoris devant le grand écran. Vivement le retour à la normale, pour en boire une directement à la source.

8.25/10

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