Gose Vie Sale
Microbrasserie La Souche
Gose aux aromates du gin Stadaconé noir
4% alc/vol

La vie est belle

Pour la fête des pères, je me gâte avec cette bière brassée par la Microbrasserie La Souche, brassée en collaboration avec la Distillerie Stadaconé et la Maison Orphée. Cette Gose Vie Sale est une gose aux aromates du gin Stadaconé Noir. On y retrouve des aromates de ce fameux gin, comme des baies de Tasmanie, du Galanga, des feuilles de lime kaffir et du sel.

Elle se dévoile sous une surprenante robe noire, dont le collet de mousse, festif, me rappelle celui du Coca-Cola.

En bouche, nous avons un corps léger et modérément pétillant. Des saveurs légèrement acidulée et salines ce démarquent. Je me sens transporté sur le bord de l’océan, dans un endroit qui ressemble drôlement à la Gaspésie, avec ce beau mélange de notes salées et herbacées qu’on y retrouve.

Dans un deuxième temps, c’est la lime et le poivre qui se révèle en compagnie d’un petit quelque chose de fruité, une saveur dont je présume venir de la baie de Tasmanie. Un soupçon de gingembre est également présent. C’est intéressant, unique et surtout très rafraîchissant, malgré sa couleur foncée.

Sortez les fish & ships ou le filet de saumon, ça devrait faire un match parfait, ou mieux encore, allez-y avec des sushis ou des poke bowl. Avec la chaleur, la piscine, cette bière et la bonne bouffe, je dois avouer que je mène la grosse vie sale en cette belle journée de la fête des pères.

Bonne fête des pères à tout les papas et surtout à mon père qui demeure un peu loin et que je ne peux malheureusement pas voir aujourd’hui, mais dont je sais qu’il passe une merveilleuse journée sur un terrain de golf.

On est gâté en plus, une belle game nous attends ce soir.
Go! Habs Go!

7.75/10