48e Parallèle – Belge Franco-Californienne
Collaboration Riverbend et Harricana
5.3% alc/vol

48 degrés!

Hey oui, il fait chaud et c’est excessivement humide aujourd’hui. On dirait qu’il fait 48 degrés. C’est pas trop évident des chaleurs comme ça, mais moi, j’adore ça! Ça m’inspire et surtout, ça me donne soif. Cette 48e Parallèle Belge Franco-Californienne est le fruit d’un collaboration entre Riverbend et Harricana. Il s’agit d’une Ale d’inspiration belge brassée avec du moût de raisins verts et rouges.

Visuellement, nous avons une couleur dorée légèrement voilée et une mousse blanche et délicate qui tient la route.

En bouche, on reconnait facilement son petit côté belge qui lui procure un aspect soyeux. Le tout est un peu sucré et peu amer. Une petite pointe d’acidité se fait aussi sentir, mais nous avons affaire à une bière douce et délicate.

Au niveau des saveurs, nous sommes dans la vanille, le miel, les fleurs et du raisin. Une belle rondeur est présente et le tout descend ridiculement bien. C’est très bien ainsi, car avec cette chaleur extrême, elle se réchauffe d’une manière assez hallucinante.

Beau produit d’Harricana et Riverbend, rien de trop fou, rien d’exceptionnel, mais ça fait du bien. C’est une sorte de douce caresse qui nous fait du bien. Une bière facile d’approche, par laquelle on a envie de se laisser bercer.

7.5/10