Pils

Pils
MonsRegius Bières Artisanales
Pilsner
5% alc/vol

Que demandez de plus?

Petit samedi après-midi relaxe et petite bière de soif, ça me semble être un match parfait. La « Pils » de MonsRegius est une lager qui s’inspire des pilsners artisanales italiennes, avec ses houblons expressifs et sa base de malts allemands.

Sa robe blonde, d’un jaune léger, est claire, enfin pratiquement, car elle possède tout de même un très léger voile. Sa collet de mousse, de couleur blanche, est mince et délicat.

En bouche, on retrouve une belle effervescence et un corps léger. Les saveurs sont délicates, mais beaucoup plus complexe et savoureuses que dans une plisner commerciale. L’amertume se balance bien avec les notes sucrées. Tout se passe dans la douceur, la subtilité et l’équilibre.

On y retrouve une dose intéressante de houblon, tout en évitant de tomber dans l’extrême. Des saveurs herbacées et florales se combinent à des notes d’épices et de cardamome auquel vient s’ajouter une petite touche terreuse.

Les saveurs de malts et de céréales complètes le tout en nous rapprochant des saveurs du pain frais. Le tout descend bien et est vraiment très rafraîchissant.

À la fois légère et débordante de saveurs, c’est une pilsner qui convient parfaitement à la pinte et au pichet. Parfaite pour relaxer et décanter, elle complètera de façon merveilleuses vos activités sportives. Alors sortez et profitez de l’hiver! Une belle petite récompense vous attend!

8/10

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