Terminer la journée en beauté!
Comment ne pas succomber aux charmes de cette magnifique bouteille? Lorsque j’ai réalisé en plus qu’elle était fermentée avec des levures d’origine belge et brettanomyces bruxellensis, je n’ai pas hésité une seconde. J’ai aussi volontairement choisi de lui donner un peu de temps avant de l’ouvrir, question de laisser aux bretts l’occasion de s’exprimer davantage.
Plaisir singulier!
Chaque brassin de la série Singula met en vedette un houblon différent, facilitant ainsi la découverte des différentes saveurs qui le caractérise. Dans cette version c’est le Hallertau Blanc qui est utilisé, un houblon d’origine allemande.
Entre deux monde!
Quelque part entre le jour et la nuit, se trouve la Crepuscula de MonsRegius, une Dubbel avec du malt fumé au bois d’hêtre. Un mélange qui me semble très intéressant.
Plaisir nocturnes!
Pour le temps des fêtes, MonsRegius nous offre un stout double au café, offert en quatre déclinaisons, chacune utilisant une sorte de café différent. Pour ma dégustation de ce soir, c’est le café Brisas del Mogoton du Nicaragua qui est à l’honneur.
Plaisir singulier!
Chaque brassin de la série Singula met en vedette un houblon différent. Dans cette version c’est le Topaz qui est utilisé, un houblon d’origine australienne. Les bières qui utilise seulement un houblon facilite donc la découverte des différentes saveurs qui le caractérise.
Commencer le week-end en douceur!
J’avais bien hâte d’essayer cette bière de Monsregius, une nouvelle microbrasserie située à Saint-Bruno. Pour commencer le week-end en douceur, elle me semblait parfaite pour l’occasion.
Plaisir d’automne!
MonsRegius est une nouvelle microbrasserie qui se situe à Saint-Bruno-de-Montarville, en Montérégie. Visuellement, ses bouteilles se distinguent avec leur look sobre, classique, distingué et artistique. Elles ont un peu une allure de bouteille de vin.
Apologie du Malt 