Cascadian Dark Ale

Cascadian Dark Ale
Lion Bleu microbrasserie
Black IPA
7% alc/vol – 50 IBU

Dark and delicious!

J’adore cette bière. Elle ne manque pas de mordant. Vraiment une Black IPA comme je les aimes. La torréfaction et les grains grillés sont bien présent; expresso et chocolat noir. Son amertume me semble plus puissante que les 50 IBU qu’elle affiche. Les agrumes est les fruits sont aussi au rendez-vous; pamplemousse, orange et fruits rouges. Une bière avec beaucoup de caractère et d’intensité, une très belle réussite. Plus elle se réchauffe et plus elle me plaît.

Bravo Lion Bleu, c’est la deuxième fois que je l’essai et toujours aussi délicieuse, même après plus de 3 mois. On va se revoir c’est clair!

8.5/10

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