Après, pendant ou avant!
Pour la saison de ski, Sutton Brouërie nous offre la Session Abenaki, une bière avec houblons 100% Simcoe et avec levures 100% Brett. Faible en alcool, c’est le genre de bière qui devrait bien se boire et nous rafraîchir.
Étiquette : Agrumes
Impériale Stout
L’amère noire!
J’avais bien hâte d’essayer cette impériale stout de Riverbend, une jeune microbrasserie d’Alma. J’ai déjà dégusté quelques-unes de leurs bières et aucune déception jusqu’ici, ils font de bons produits. Une impériale stout, c’est une bière noire plus forte en alcool et plus intense en saveur. C’est le genre de bière qui convient parfaitement au temps froid!
Chenal aux Corbeaux
Une meute de saveurs!
Brassées à Sorel fand’chienne! Cette Double IPA existe depuis quelques années déjà, mais sa sortie en bouteille demeure récente. Loup Rouge est une microbrasserie que je connais peu quand même, mais maintenant avec toute leur game de bouteille, il me sera plus facile de découvrir leurs produits.
Saison Tropicale
Novembre sous les tropiques!
Le temps doux et ensoleillé des derniers jours nous fait oublier que très bientôt nous serons en plein hiver. L’occasion me semble parfaite pour ouvrir cette Saison Tropicale question de faire un petit voyage dans le sud.
Prima fax
Commencer le week-end en douceur!
J’avais bien hâte d’essayer cette bière de Monsregius, une nouvelle microbrasserie située à Saint-Bruno. Pour commencer le week-end en douceur, elle me semblait parfaite pour l’occasion.
Cyclope Thêta IPA
Un œil sur toi!
Depuis le Bottle Release du 22 octobre, j’ai un œil sur toi. Je t’avais laisser une belle place dans mon frigo en attendant le moment venu. Chaque jour tu me faisais de l’œil, but tonight is the night!
Dans cette nouvelle version de la Cyclope IPA, deux nouveaux houblons expérimentaux sont utilisés, le ADHA484 ainsi que le Vic Secret.
Colorado
Ce soir ça se passe au Colorado!
Trump ou Hillary?
Cette bière me semble parfaite pour suivre les résultats. Fermentée avec une levure sauvage isolée par un brasseur artisanal et un laboratoire de levure du Colorado, cette bière nous offre deux choix: la boire jeune pour faire ressortir les saveurs fruitées du houblon ou la laisser vieillir pour découvrir l’évolution des levures Brett à travers le temps.
Smash Brett Simcoe
SMASH en plein dans le mille!
Avec le mois d’octobre, les Brasseurs du Monde nous offre une nouvelle bière, il s’agit d’une SMASH, dont les lettres veulent dire Single Malt And Single Hop. Pour cette version, le malt pâle « Château » et le houblon Simcoe ont été utilisés. La fermentation est 100% Brett de variété Claussenii.
Apologie du Malt 