Rugir de plaisir!
Ce soir je découvre la Microbrasserie Les Grands Bois, avec une petite Session IPA. Leurs bière sont facile à reconnaître grâce à leur format particulier avec un look rétro qui nous rappel le format de bouteille des années 80.
Étiquette : Pamplemousse
Herbe à Détourne
Oublier l’hiver!
Je ne sais pas si c’est l’Herbe à Détourne qui fait ça, mais depuis quelle est disponible en janvier au lieu d’avril, on dirait que le printemps cherche à s’installer en plein hiver. C’était la même chose l’an dernier. C’est vraiment la bière parfaite pour nous réchauffer et nous faire rêver au printemps.
Saison Rustique DREI
Un rayon de paradis!
Quelque part entre l’hiver et le printemps, se trouve ma saison préférée, la Saison Rustique DREI. Il s’agit de la Saison Rustique fermentée avec la souche de levures sauvages brettanomyces « Drei ». Il s’agit de ma deuxième expérience avec cette bière qui m’avait complètement séduit l’été dernier.
Clara
Sublime!
Rien de mieux pour agrémenter un changement de chauffe-eau et pour célébrer le venu prochaine d’une bonne douche chaude. Je n’ai pas goûter à plusieurs bières de cette microbrasserie vermontoise qui se classe meilleure brasserie au monde, mais chaque fois l’expérience est sublime!
Chenal aux Corbeaux
Une meute de saveurs!
Brassées à Sorel fand’chienne! Cette Double IPA existe depuis quelques années déjà, mais sa sortie en bouteille demeure récente. Loup Rouge est une microbrasserie que je connais peu quand même, mais maintenant avec toute leur game de bouteille, il me sera plus facile de découvrir leurs produits.
Saison Tropicale
Novembre sous les tropiques!
Le temps doux et ensoleillé des derniers jours nous fait oublier que très bientôt nous serons en plein hiver. L’occasion me semble parfaite pour ouvrir cette Saison Tropicale question de faire un petit voyage dans le sud.
Blend IPA #1 – Série Noire
Un tripe à trois?
Farnham nous offre une belle petite gâterie avec cette nouvelle bière de sa Série Noire. Il s’agit d’un mélange assez particulier de 3 bières bien houblonnées, 1/3 de 64 (IPA), 1/3 de 128 (Double IPA) et 1/3 de 42 (Pale Ale Estivale). Le tout houblonné à cru avec du houblon Colombus, Citra et Idaho. Le 1/3 de la 64 a aussi été vieilli en tonneau de bourbon avec pamplemousse. Seulement 883 canettes de cet assemblage son disponible. Sur papier, tout ça me semble assez intéressant. Alors je me plonge tout de suite dans mon verre.
Bomb’ale
Explosion de houblon!
Nouvellement disponible en bouteille, Lagabière nous gâte en nous offrant d’un seul coup plusieurs de leur création. Pour ma première Lagabière à vie, j’ai opté pour leur IPA, la Bomb’ale, qui avec ce nom, m’annonce quelque chose d’intense.
Aigle Noir
Dis l’oiseau, O dis, emmène-moi!
J’aime la noirceur. Black IPA est un style de bière que je trouve assez intéressant, car il s’agit d’une sorte de fusion entre deux style que j’adore mais qui sont aussi très différents. La plupart du temps, ça donne un mariage bien heureux.
Apologie du Malt 