Saaz Pils

Après toute!

C’est une belle longue fin de semaine et j’en profite pour faire tout plein de choses. Malheureusement, je n’ai qu’une seule Saaz Pils de la Microbrasserie La Memphré, car j’aurais pu en boire plusieurs. Après le jardinage, après une courte saucette dans la piscine, après la tondeuse, après avoir racler tout le terrain et même une autre après avoir nettoyer le BBQ. Pis là, c’est l’après-midi, alors c’est le temps! L’important c’est de trouver un après quelques choses…

Rhus Typhina

En plein soleil

Avec l’arrivée de printemps, La Memphré nous offre une bière parfaite pour boire sous le soleil. Il s’agit d’une bière de type saison à laquelle a été ajoutée une réduction de fruits de sumac vinaigrier. Les saisons sont des bières de soif par excellence et c’est exactement ce qu’il me faut présentement avec ce beau soleil.

Bourrasque

Attaches ta tuque!

Dans l’attente de la nouvelle tempête, je me tape une petite Bourrasque en ce vendredi après-midi. Il s’agit d’une bière créée l’an dernier à la Memphré pour souligner le 15e anniversaire du Vent du Nord. Ce deuxième brassin, lui, a été brassé au Lagabière. Depuis quelque semaine, elle revient juste à temps pour le printemps. 5 houblons différents sont présent dans cette bière; le Centennial, le Citra, l’El Dorado, le Mosaic et le Simcoe. Elle me semble parfaite comme récompense après un bon 40 minutes de jogging.

Mon Top 2017

Mon année 2017 en 17 bières et 17 microbrasseries

L’année 2017 s’achève et c’est le temps de jeter un dernier regarde sur cette année riche en découverte et en nouveauté. Au cours de cette année, j’ai écris plus de 150 articles sur ce blogue. J’ai également visité plusieurs endroit formidable, en plus de réalisé plusieurs de belles rencontres. J’ai vécu plusieurs moments uniques que je ne suis pas près d’oublier et surtout, j’ai dégusté plusieurs bières incroyables.

Pour conclure 2017, comme à chaque année, je vous offre donc un dernier petit cadeau. Il s’agit de mon top 17, qui cette année, se compose de mes 17 plus belles découvertes dans 17 microbrasseries différentes.

Double Menton

Doublement bonne!

Une nouvelle bière de La Memphré a fait son entrée sur les tablettes, il s’agit d’une Double IPA. Son allure est fort élégante. J’avais bien hâte de l’essayer, car jusqu’à présent, dans tout ce que j’ai essayé, la qualité était vraiment au rendez-vous avec cette microbrasserie.

Bretterave

Sortir des sentiers battus!

Oui vous avez bien vue, une bière au bettraves! Elle est issue d’une collaboration entre Sutton Brouërie et La Memphré. Deux excellentes microbrasseries qui ne manquent pas d’audace et qui avec cette bière ont réussi à piquer ma curiosité; une bière faites avec un légume, sa court pas les rues.

Ralph Merry – 2016

Puissance et classe!

Ce soir, je me gâte avec cette scotch ale affinée en barriques de bourbon. Ralph Merry est le fondateur de Magog, endroit où à été conçu cette bière par la microbrasserie La Memphré. J’aime beaucoup le look de cette bouteille, sobre et épuré. Ça lui donne un air prestigieux et très classique.

Col Roulé

Plaisir gastronomique…

Ce soir, j’ai sortie mon chandail des boules à mites. Et pourquoi pas une fondu au fromage pour allez avec ça. Les nuits sont encore froide, alors messieurs, vous pouvez conserver le col rouler mauve, pour garder bien au chaud certaines parties. Un col que vous pouvez déroulez et allonger au besoin.